Бессолевая диета для похудения на 14-15 дней

Фото: Голодание запрещено!

Голодание запрещено!


Существует множество разнообразных диет, направленных либо на оздоровление организма, либо на его лечение, либо на сбрасывание лишних килограммов.

А существуют диеты, которые с успехом и лечат, и оздоравливают, и помогают похудеть. Бессолевая диета относится именно к таким. Общеизвестным является то, что наш организм нуждается в самых разных витаминах, минералах, а также в таких веществах, как сахар, соль и прочие. Они, безусловно, нужны нам, и не только в качестве вкусовых добавок, но и для поддержания общего баланса организма. Иначе неизбежны проблемы в работе отдельных органов и целых систем. Просто надо придерживаться «золотой середины» — всего должно быть в меру.

По общим рекомендациям диетологов соли в наш организм должно ежедневно поступать не более десяти-пятнадцати граммов – двух чайных ложек. А мы солим все подряд: супы и каши, салаты и макароны. По статистике итоговое количество употребляемой в день соли превышает допустимое более чем в два раза, а у некоторых и в три и в четыре раза! А ведь многие натуральные продукты (мясо, овощи и фрукты, зерновые и прочие) уже содержат в себе необходимое для нашего организма количество соли. Поэтому добавление соли в блюда – это просто «плохая» привычка, от которой можно и нужно избавляться. Ведь она является первопричиной многих недугов, болезней, излишнего веса, вплоть до ожирения.

Общие принципы

Питание без соли, оздоравливающее, лечащее и даже омолаживающее придумал Макс Герзон, немецкий врач, ярый сторонник исключительно полезной для здоровья пищи. Он считал, что, если уж утолять голод, то только витаминной едой, если уж пить, то только «здоровые» напитки (соки, фреши). В продолжение этих своих идей он и изобрел бессолевую здоровую диету, применяя которую не надо голодать. Мечта любой женщины, мечтающей похудеть, не ограничивая себя в пище!

Основным принципом данной системы питания является полный отказ от соли, как добавки в пищу. Такое несоленое питание помогает скинуть лишние килограммы, приводит в порядок работу почек и благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, освежает и подтягивает кожу, приносит пользу всему организму.

Соль в данной диете с успехом заменяют разнообразные приправы, придающие вкус блюдам: перец черный и красный, чеснок и лук, лимонный сок и ароматный базилик.

Фото: У неё так получилось

У неё так получилось

Выбравшему бессолевую классическую (по Герзону) диету нельзя употреблять пищу жареную и копченую, жирную и острую. Надо отказаться от солений и маринадов, бульонов из мяса и рыбы, колбас и кондитерских изделий. В вышеперечисленных продуктах априори содержится большое количество соли.

Зато в рацион питания необходимо включить хлеб из ржаной и пшеничной муки, бульоны из овощей, нежирные мясо и рыбу, приготовленные на пару, или сваренные, овощи сырые или вареные, ягод и фрукты, кисломолочные продукты (кефиры, йогурты, творог), сухофрукты, чаи. Соли нигде не должно быть абсолютно, ведь это бессолевая диета!

Меню на один день для примера может выглядеть следующим образом. Завтрак состоит из творога, несоленого хлеба и чая, разбавленного молоком. На ланч можно скушать печеное яблоко. На обед можно приготовить грибной суп с картофелем, салат из помидоров, к чаю пирог с яблоками. Полдник может состоять из несоленого хлеба с фруктовым или ягодным повидлом и настоя шиповника. А на ужин можно скушать картошку пюре, овощной салат с нежирной сметаной, на десерт – мягкий творожок с фруктами или ягодами.

Правила

  • Неиспользование соли при приготовлении пищи.
  • Количество приемов пищи – пять — семь раз, понемногу.
  • Отказ от острых, копченых и жареных продуктов.
  • Масло растительное добавляется в уже готовое блюдо.
  • Большой объем выпиваемой жидкости (воды) минимум два литра.
  • Продукты готовятся на пару, запекаются, или отвариваются.
  • Постепенность входа в диету (сначала солить уже готовые блюда, затем заменить соль специями и лимонным соком, потом совсем отказаться от соли).
  • Длительность бессолевой диеты – 15 дней, или неделя, затем перерыв.

Среди людей, кому не желательно пользоваться бессолевой диетой, можно выделить тех, кто занимается тяжелым физическим трудом, активных спортсменов, а также беременных женщин. Всем, без исключения, желающим оздоровить или похудеть с помощью бессолевой диеты, надо проконсультироваться с врачом.

Если она выбрана, можно быть спокойным, ведь и голодать не придется и меню в ней отличается простотой и разнообразием. Надо заметить, что разновидностей этой диеты есть достаточно много. Это: и японская диета, и китайская, и по Малышевой, и двухнедельная, и на 7 дней, и прочие. Всех их объединяет одно: строгое соблюдение вышеуказанных принципов и правил.

Разрешенные продукты

В рацион питания можно включать такие продукты:

  • хлеб из ржаной муки,
  • сухари ржаные,
  • нежирные мясо, птицу, рыбу,
  • морепродукты,
  • овощные бульоны, супы,
  • овощи вареные, паровые, сырые,
  • фрукты и ягоды,
  • яйца (строго одно),
  • сухофрукты (яблоки и груши, курага, изюм, финики, инжир),
  • каши (овсяная, рисовая, перловая, гречневая и прочие),
  • кисломолочные продукты.

Запрещенные продукты при бессолевой диете:

  • жареные,
  • жирные,
  • острые,
  • копченые,
  • бульоны на рыбе и мясе,
  • сладкие кондитерские изделия,
  • сахар,
  • арбузы, виноград, бананы,
  • консервацию (соленья и маринады).

Считается, что самый лучший эффект достигается при двухнедельной бессолевой диете. Рассчитана диета безсолевая на 14 дней. Именно за этот промежуток времени организм полностью освобождается от соли, очищается и вместе с этими процессами «уходят» лишние килограммы. Но можно «сидеть» на такой диете от четырех до пятнадцати дней. Отлично подходит двухнедельная диета для похудения.

Примерное меню на 14 – 15 дней выглядит так:

С первого по третий день включительно рацион питания состоит из половины килограмма курицы, освобожденной от шкурки.

Следующие три дня курица уступает место нежирной рыбе – по половине килограмма ежедневно.

В седьмой, восьмой и девятый день на столе сидящего на бессолевой диете появляется каша, овсяная, перловая, гречневая, сваренная на воде. На день отмеряется стакан сухой крупы. Разрешено готовую кашу сдабривать молоком, медом, соком лимона.

Десятый, одиннадцатый и двенадцатый день худеющий человек обходится исключительно овощами (картофель в список разрешенных овощей не входит), по одному — два килограмма в день.

Заключительные три дня меню включает любые фрукты, за исключением высококалорийных бананов и винограда, по одному – два килограмма в день.

Из меню видно, что продукты, в него входящие, богаты практически всеми необходимыми организму витаминами и микроэлементами. Именно поэтому она – безвредна, и даже полезна, отлично разгружает организм, очищает его, выводя шлаки и токсины. «Сидя» на бессолевой диете, нельзя забывать об обильном питье (вода не газированная, чай зеленый, отвары трав), особенно, если это жаркое лето.

Кому сложно придерживаться ограничений в питании две недели, можно попробовать, как работает меню на неделю.

Фото: Довольная красавица

Довольная красавица

На завтрак на воде готовится овсянка, в которую добавляется тертое яблоко, любые по вкусу ягоды, нежирный кефир или домашний йогурт. Обед состоит из парного или варенного нежирного мяса или рыбы и овощного или листового салата. В меню ужина включают яйцо, сваренное вкрутую, салат из овощей с растительным маслом, кисломолочный напиток. Перекусывать можно любыми, кроме высококалорийных винограда и бананов, фруктами и овощами. Ну, и много питья (воды, чаев, отваров шиповника, настоев трав).

На первый взгляд может показаться скучной, однако могут неплохо разнообразить меню. Это может быть овощной супчик из мелко нашинкованных стеблевого сельдерея, огурца, редиса, зелени петрушки и укропа. Овощи заливаются кефиром, добавляются тертые помидоры, пара зубчиков чеснока, пропущенных через чесночницу. Можно также предложить замечательный легкий салатик из измельченных кабачка, лука репчатого, капусты и зелени петрушки. Для пикантности, хорошо перемешанные овощи посыпаются кубиками твердого сыра, сдабриваются яблочным уксусом, растопленным медом и растительным маслом, лучше оливковым.

Хорошо разнообразит меню оладышки из куриного мяса и овощей. Для них надо сделать фарш из куриного филе и двух головок репчатого лука. Туда же надо добавить мелко потертый картофель и морковь. Перемешав все это полезное богатство и, добавив туда нарубленную зелень петрушки и укропа, а также немного сока лимона, и сформовав оладьи, поместить их пароварку.

Замечательно полезная и очищающая результаты приносит просто ошеломляющие! Заметно снижается вес, организм восстанавливает свой водно-солевой баланс (уходит лишняя соль и жидкость), нормализуется обмен веществ, что отражается на коже, волосах, ногтях. Кожа очищается и тонизируется, волосы начинают блестеть и перестают выпадать, поднимается общий тонус организма и с ним настроение.

Выход

Выходить из бессолевой диеты, впрочем, как и из любой другой, надо постепенно и осторожно, не вводя организм в стресс. Надо просто продолжать употреблять овощи и фрукты, мясо и рыбу (тушеные или паровые), соль заменять приправами, специями, травами, чесноком, зеленью. Все это кушать мелкими порциями и часто. Постараться ограничить употребление сладких кондитерских изделий. Если продолжать питаться с некоторыми ограничениями и дальше, то и фигура и здоровье не будут нуждаться в коррекции.


Оцени запись
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *